Để đám hỏi diễn ra suôn sẻ, việc bày biện bếp bưng mâm đạo cần tuân thủ trình tự nhất định. Thông thường, nhân viên xách mâm cỗ sẽ xuất hiện trước người đưa đón. Số lượng phục vụ xách bàn mâm thường là sức chứa. Điểm cần lưu ý là chắc chắn sự đồng đều và tinh tế của bếp đạo để tạo nên ấn tượng đá